résonance blanc de blancs nature
Ein lebhafter Genuss mit Finesse
Dieser prickelnde Chardonnay lädt mit seinem Spiel zwischen Lebendigkeit und Eleganz zum Verlieben ein.
Gekeltert aus Trauben, die aus einer leichten Höhenlage im Markgräflerland stammen, ist dieser Wein fast ein Jahr auf seiner Hefe gereift. Das Ergebnis: Eine spontane Gärung, die eine feine natürliche Kohlensäure mit sich bringt und dem ungefilterten Rebsaft Lebhaftigkeit, aber auch Finesse verleiht.
In der Nase mischen sich Noten von frischer Limette mit gelben Früchten.
Am Gaumen ergänzen leicht nussige und cremige Aromen das Trinkvergnügen.
Unser résonance Dreiklang zum Wein:
Worte zum Wein:
Limette/Aprikose/Buttertoast
Unser Kennenlernen mit Tillman und seinem Compagnon Paul war für uns ein Match auf Anhieb. Die Art und Weise wie wir gemeinsam Wein verstehen, war nach wenigen Sätzen, gemeinsamem Probieren und wechselseitigen Blicken schnell klar: Es geht um Vertrauen in die Natur und in die eigene Intuition. Das bedeutet spontane Gärung, keine Filtration und so wenig Eingriffe wie nötig - so entstehen energievolle Charakterweine. Lebendig, echt und naturnah.
Mit Villa Rosamarie haben die beiden für diese Art von Wein eine nomadische Weinmarke ins Leben gerufen. Dabei wird mit ausgewählten Weingütern in verschiedenen Regionen zusammen gearbeitet, darunter die Pfalz, das Markgräflerland und Burgund in Frankreich. Jeder Wein ist das Ergebnis eines gemeinsamen Prozesses - vom Weinberg bis zum Fass ist Tillman als Winzer voll und ganz involviert. Die Vision: Authentische Weine, die ihr Herkunfts-Terroir lebendig zum Ausdruck bringen.
Wir freuen uns gemeinsam mit Tillman und Paul unsere gemeinsame Reise zu beginnen und unser Bauchgefühl sagt uns: Die Kooperation zwischen résonance und Villa Rosamarie hält in Zukunft noch einige feine Tropfen bereit.
Worte zum Winzer:
